Descripción
El aceite contenido en este envase es Aceite de Oliva Virgen Extra Fresco obtenido exclusivamente de las aceitunas procedentes de nuestros socios.
Las aceitunas predominantes son de la variedad hojiblanca y son seleccionadas en el momento de la recepción según el grado de madurez y calidad. Posteriormente se realiza la molturación en el mismo día de la recolección para obtener un aceite de oliva virgen extra con las máximas cualidades organolépticas (sabor y olor). Este aceite de oliva virgen extra es el que posteriormente se envasará para su comercialización.
El aceite de oliva virgen extra es un alimento sano, natural y nutritivo y se recomienda su utilización para condimentar ensaladas, en crudo para tostadas, para dar sabor a las comidas, etc. Este formato se puede presentar con aceite filtrado y aceite sin filtrar. El aceite virgen extra sin filtrar muestra una mayor fuerza en sus atributos positivos (amargor, picor, sabor a hoja) y está especialmente recomendado para su degustación en crudo en ensaladas, tostadas, desayunos
El aceite ha sido producido y envasado en nuestras instalaciones ubicadas en Puente Genil (Córdoba).
