Descripción
El aceite contenido en este envase es Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido exclusivamente de las aceitunas procedentes de nuestros socios.
Las aceitunas predominantes son de la variedad hojiblanca y son seleccionadas en el momento de la recepción según el grado de madurez y calidad. Posteriormente se realiza la molturación en el mismo día de la recolección para obtener un aceite de oliva virgen extra con las máximas cualidades organolépticas (sabor y olor). Este aceite de oliva virgen extra es el que posteriormente se envasará para su comercialización.
El aceite de oliva virgen extra es un alimento sano, natural y nutritivo y se recomienda su utilización para condimentar ensaladas, en crudo para tostadas, para dar sabor a las comidas, etc. Este formato se puede presentar con aceite filtrado y aceite sin filtrar. El aceite virgen extra sin filtrar muestra una mayor fuerza en sus atributos positivos (amargor, picor, sabor a hoja) y está especialmente recomendado para su degustación en crudo en ensaladas, tostadas, desayunos
El aceite ha sido producido y envasado en nuestras instalaciones ubicadas en Puente Genil (Córdoba).
